熟成させた、牛肉。 梅尾くん！ は・や・く・お・肉・が・食・べ・た・い。 まだかな、まだかな。 きたきた！ 左手前が、牛肉。右奥が、鹿肉。 感謝、感謝。 頂きまーす。 梅尾くん！ おいち〜わ！ ？ にしお君、今、なんて言うた？ 西「福島、もうすぐ矢口…

20:00 IN。 オーナーシェフの梅尾くん。 4月に、ご家族と一緒に山口県まで僕の様子をみにきてくれました。その節は、ありがとう。 高校生の頃からの友人です。 ビールで乾杯。 チーズ。山羊（ヤギ）のミルクからできた、チーズ。外側の部分を切ってから、頂…

6月30日（金）。 19:30 にしお君が、ホテルまで迎えに来てくれました。 有難う！にしお君。 にしお君の奥様とは、まだ、お会いしていないなぁ。 御堂筋、淀屋橋付近。 移動。 心斎橋（しんさいばし）付近を、通過中。 都会の夜やなぁ。 灯（あか）りの量が、…