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日本ALS協会山口県支部長のブログ。~ als20170208’s diary ~ 近況と日々の記録。

きょうのカレー。#281~290

 

秘密はスパイスにあった!カレーの健康効果がすごい!

カレーな理由には、主に二つあります。

一つは、比較的にいろんな食材を摂取でき、市販のレトルトカレーの場合で言うと、一食当たり200kcal前後とほどよくエネルギーを得られること。そして、もう一つは、スパイスとして使われるターメリック(ウコン)に含まれるクルクミンという成分が、どうやら認知症予防に効果があるらしいから。

 

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♪ Spagna - Call Me