関係各位
ミキサー食の内容をリニューアルしましたのでご確認願います。
なお、ミキサー食の粘度が濃くてシリンジや胃瘻の管の通りが悪い場合には、ミネラルウォーターなどの水分を足して、希釈してから注入してください。
◎ 月・水・金・日は、次のとおり、朝・昼の二食。
朝食（１．⇒２．⇒３．の順に注入）
１．ファイトケミカルスープ200~250ml
ファイトケミカルスープとは、数種類の野菜をお水で煮込んだスープのことを言います。毎回、必ず入れて頂きたい野菜は、①キャベツ、②玉ねぎ、③人参（皮ごと）、④かぼちゃ、⑤セロリ（葉っぱも入れる）、⑥生姜（皮ごと）の6種類。この他にも、残り物の野菜などがあれば何を入れて頂いても構いません。
ちなみに、野菜は皮の近くにこそ、たくさんのファイトケミカルが蓄えられているので、皮ごと食べても安全な野菜、出来れば無農薬の野菜を使って下さい。有機野菜よりも無農薬野菜であることの方が大切です。
参考までに、以下の二つのサイトをリンクしておきます。
⑴ ファイトケミカルスープの効果は？ 作り方とアレンジレシピ｜麻布医院 高橋弘さん (1/1)| 介護ポストセブン (news-postseven.com)
⑵ ファイトケミカルスープ｜麻布医院【野菜スープ】｜東京都港区麻布十番 (azabu-iin.com)
２．①ヨーグルト、②はちみつ、③ブルーベリー、④りんご（皮ごと）1/4、⑤バナナ1/2、⑥小松菜（又は、ほうれん草）、ニンニク
３．①豆乳、②オートミール30g（大さじ6）、③生卵、④おから、⑤昆布茶（週１月曜日のみ）
昼食（４．⇒５．⇒６．の順に注入）
４．①生野菜、②フルーツ（旬のものを）、③レモン（皮ごと）1/3、④ヤクルト
５．ナッツスムージー
①牛乳、②ミックスナッツ40g（アーモンド、生クルミ、マカダミアナッツ、カシューナッツ、クコの実、グリーンレーズン、いちじく、レーズン、かぼちゃの種、ひまわりの種）、③カカオパウダー、④すりごま、⑤きな粉、⑥オリーブオイル
６．①お粥（梅、小豆、玄米）、②お味噌（※お粥が、梅か小豆の場合のみ入れる）、③キムチ（お粥が玄米の場合のみ入れる）、④黒酢、⑤納豆（※タレ付き）
◎ 火・木・土は、次のとおり、朝・昼・夕の三食。
朝食（１．⇒２．の順に注入）
１．①ファイトケミカルスープ200~250ml、②納豆（※タレ付き）、③オートミール30g（大さじ6）
２．①ヨーグルト、②はちみつ、③ブルーベリー、④りんご（皮ごと）1/4、⑤バナナ1/2、⑥小松菜（又は、ほうれん草）、ニンニク
昼食（３．⇒４．⇒５．の順に注入）
３．①生野菜、②フルーツ（旬のものを）③レモン（皮ごと）1/3、④ヤクルト
４．①豆乳、②生卵、③えごま油
５．①お粥（梅、小豆、玄米）、②お味噌（※お粥が、梅か小豆の場合のみ入れる）、③キムチ（お粥が玄米の場合のみ入れる）、④黒酢
夕食（６．⇒７．の順に注入）
６．①ファイトケミカルスープ200~250ml、②オートミール30g（大さじ6）
７．①魚または肉、②赤ワイン、③オリーブオイル
毎夜
①R1ヨーグルト、②牛乳（又はトマトジュース、もしくは野菜ジュース）100ml、③青汁
以上、よろしくお願いします。
